【邏輯來找碴】燕麥有農藥好可怕？

這兩天關於大燕麥有則大消息：

衛福部食品藥物管理署抽驗市售36件燕麥片產品，有10件燕麥片驗出含有年年春，含量為0.1ppm（百萬分之一）到1.8ppm。食藥署要求違規業者應在收到下架通知的72小時內完成下架。

頓時社會一片嘩然，媒體大幅報導（查了一下，Google新聞有101則呢），大家爭相走告，群情恐慌。身為大燕麥重度食用者，我也收到好多來自同事朋友的關心，但在了解始末之後，我只想說「茄！這不科學啊！這是那門子鬼檢驗？大家在恐慌什麼啦？」

先來看食藥署的檢驗標準為「不得檢出」，而本次不合格產品的含量為0.1ppm到1.8ppm，變成大家口中的「有毒」！但依據毒物專家的看法，1.8ppm代表60公斤成人一天要吃超過10公斤才有中毒風險，一天吃掉10公斤燕麥？你是牛嗎？

既然連1.8ppm的風險都不算高，為什麼台灣要訂出零檢出的超嚴格標準呢？故事就更有趣了。食藥署表示，因為台灣沒有種植燕麥，因此國內並未針對燕麥中殘留的嘉磷塞訂出限量標準，因為沒有標準，因此就以「不得檢出」作為管理基準；但依國外規範。美國與國際食品法典委員會（CODEX）的標準是小於30ppm，歐盟與日本則是不得超過20ppm。而進口黃豆有訂嘉磷塞殘留容許量標準，上限為10ppm，毛豆則是0.2ppm。

WTF！

意思是食藥署從沒研究過燕麥殘留嘉磷塞的合理上限，拿了一個莫名其妙標準去檢驗並要求下架。依資料庫程式開發者的角度，目前的上限值是NULL，不是零啊啊啊～在SQL WHERE條件拿任何數值跟NULL比大小，結果永遠是NULL，不會是True或False，哪來的不合格？何需恐慌？